Bine ați venit, dragi patroni de baruri sau restaurante, în lumea captivantă a băuturilor tari! În calitate de proprietar, cu siguranță înțelegi importanța oferirii unei game variate de produse clienților tăi. O ofertă atrăgătoare de băuturi tari în meniul localului tău poate fi o modalitate excelentă de a crește baza de clienți și de a oferi o experiență unică celor care vizitează unitatea. Deci, indiferent dacă ești proprietar de bar/restaurant sau distribuitor, acest articol este pentru tine! Explorează lumea captivantă a băuturilor alcoolice și descoperă posibilitățile de necontestat pe care acestea le pot aduce afacerii tale!


Cuprins:


  1. Băuturi alcoolice tari - care sunt categoriile

1.1. Cea mai tare băutură - Clasificare

1.2. Băuturi alcoolice tari - Top zece cele mai cunoscute

            1.3. Cele mai tari băuturi - Moduri de servire

  1. Băuturi tari alcoolice - Ce trebuie să știe toți patronii


1.Băuturi alcoolice tari - care sunt categoriile


Lichiorurile tari sunt una dintre cele mai populare băuturi din lume, iar cererea lor crește pe zi ce trece. Acestea conțin un procent mai mare de alcool în comparație cu alte tipuri de băuturi, făcându-le favorite printre consumatorii care caută experiențe aparte. Ele vin în diferite forme, cum ar fi whisky, vodcă, gin, tequila și rom, fiecare având profilul său unic de aromă și procesul de fabricație.


1.1. Cea mai tare băutură - Clasificare


În calitate de proprietar de bar/restaurant sau distribuitor, este esențial să înțelegi piața și diferitele tipuri de băuturi alcoolice care sunt disponibile. Băuturile tari sunt clasificate în funcție de conținutul lor de alcool, care este de obicei măsurat în volum. 


Băuturile spirtoase sunt de obicei produse prin distilarea cerealelor, fructelor sau legumelor fermentate. Au un conținut ridicat de alcool, variind de la 20% până la 60% alcool în volum și includ băuturi precum whisky, vodcă, rom, tequila, scotch, coniac și palincă. 


Vinul este o băutură alcoolică obținută prin fermentarea strugurilor sau a altor fructe. Are un conținut de alcool mai scăzut în comparație cu cele spirtoase, variind de obicei de la 5% la 15% și poate fi clasificat ca roșu, alb sau roze. 


Berea, făcută prin fermentarea cerealelor, în principal orz și hamei, are un conținut de alcool mai mic decât variantele spirtoase, dar mai mare decât vinul, variind de obicei de la 3% la 10%. Berea este de obicei clasificată ca lager sau ale. 


Hidromelul este o băutură specială, care conține miere, apă și uneori fructe, condimente sau cereale fermentate. Conține mai mult alcool decât berea, dar un procentaj mai mic decât băuturile spirtoase, variind de obicei de la 8% până la 20%, fiind clasificat ca tradițional sau aromatizat. 


O alta categorie notabilă sunt digestivele. Acestea sunt un tip de băutură alcoolică ce poate fi consumată de obicei după masă, pentru a ajuta digestia. Aceste băuturi sunt adesea bogate în alcool și au un profil de aromă complex, care poate fi savurat încet. Câteva exemple de digestive comune includ: 


  • Brandy - obținut de obicei din vin distilat, cu un conținut de alcool cuprins între 35% și 60% ABV. 

  • Amaro - un lichior italian amar făcut dintr-un amestec de ierburi, condimente și rădăcini. Are un conținut de alcool cuprins între 16% și 40. 

  • Chartreuse - băutură de origine franțuzească de plante făcut de călugării cartusieni. Are un conținut de alcool de 55% și poate fi găsit atât în ​​soiuri verzi, cât și în galbene. 

  • Coniac - un tip de coniac care este făcut din struguri specifici și învechit în butoaie de stejar. Are un conținut de alcool cuprins între 40% și 60%. 

  • Fernet - o tărie amăruie, obținută dintr-un amestec de peste 40 de ierburi și condimente. Are un conținut de alcool cuprins între 35% și 45%. 

  • Bitter - lichior de plante făcut din 56 de ierburi diferite, fructe, rădăcini și condimente. Are o culoare maro închis și o aromă puternică, de plante, care este adesea descrisă ca fiind dulce-amăruie. Are de obicei un conținut de alcool de 35% și este cel mai des servit ca digestiv, răcit sau după masă.


Este important de reținut că aceste clasificări pot varia ușor în funcție de regiune și tradițiile culturale ale oamenilor care consumă băuturile. Cu toate acestea, înțelegerea conținutului de alcool al diferitelor băuturi tari este crucială pentru servirea și consumul responsabil.