Arthur Metz Cremant d'Alsace Rose Brut 0.75L

De ce cremant?

Cremant, vin spumant rafinat, produs prin metoda tradițională de fermentare în sticlă, la fel ca șampania, dar provenind din alte regiuni viticole din Franța, cum ar fi Alsacia, Burgundia, Loire, Bordeaux sau Jura. Această tehnică laborioasă de vinificare implică o a doua fermentație în sticlă, care conferă vinului bulele fine și elegante, precum și o structură complexă.

Deși cremantul nu poartă eticheta de șampanie, el împărtășește aceeași atenție la detalii și standarde stricte de producție, făcându-l o opțiune deosebit de sofisticată. Regiunile diferite imprimă caracteristicile lor unice asupra cremantului, oferind o paletă largă de arome și stiluri. De exemplu, Cremant de Loire poate prezenta note florale și citrice, în timp ce Cremant de Bourgogne se distinge prin aromele sale mai intense de fructe albe și minerale.

Cremantul este apreciat pentru perlajul său fin și persistent, prospețimea revigorantă și echilibrul între fructozitate și aciditate. Acesta poate varia de la sec la demi-sec, fiind perfect pentru momente de celebrare sau ca însoțitor pentru aperitive, fructe de mare, brânzeturi sau deserturi ușoare.

În esență, cremantul este o alternativă accesibilă la șampanie, oferind aceeași eleganță și complexitate, dar cu un caracter distinct, influențat de terroir-ul său regional.

 Arthur Metz Cremant d'Alsace Rosé Brut este un cremant remarcabil, ce captează esența terroir-ului din Alsacia, produs de Maison Arthur Metz, fondată în 1904. Iată principalele caracteristici ale acestui spumant delicat și rafinat:

Soiul de struguri:

Acest cremant rosé este realizat 100% din struguri Pinot Noir, unul dintre cele mai apreciate soiuri de struguri negri, renumit pentru a oferi vinuri elegante, cu arome de fructe roșii și o textură catifelată.

Sistem de creștere:

Viile sunt situate între munții Vosgi și câmpia Alsaciei, o regiune cu un mozaic de terroir-uri variate. Cultivarea viței de vie respectă metode tradiționale și sustenabile, strugurii fiind recoltați manual, pentru a asigura calitatea și integritatea fiecărui ciorchine.

Metoda de spumantizare:

Cremantul este produs prin metoda tradițională, cu o a doua fermentație în sticlă, exact ca în cazul șampaniei. Această tehnică oferă vinului perlajul său fin și persistenta eleganță.

Maturare pe dojdii:

Arthur Metz Cremant d'Alsace Rosé Brut este maturat pe dojdii timp de 12 luni, ceea ce adaugă complexitate și profunzime gustului, îmbogățindu-l cu note subtile de patiserie și o textură cremoasă.

Culoare:

Vinul are o culoare roz pal, strălucitoare, cu reflexii elegante de somon, care sugerează prospețime și vitalitate.

Perlaj:

Perlajul acestui cremant este fin și vibrant, oferind o senzație delicată și persistentă în pahar, creând o atmosferă festivă și sofisticată.

Gust:

Pe nas, se remarcă arome seducătoare de fructe roșii proaspete, precum căpșunile și zmeura, însoțite de note florale delicate. Gustul este proaspăt și revigorant, cu o aciditate bine echilibrată și un final persistent, ușor fructat și răcoritor.

Grad de alcool și zahăr:

Cremantul are un grad de alcool de 12%, ceea ce îi oferă un echilibru plăcut între corpul vinului și prospețimea sa. Este un brut, având un conținut scăzut de zahăr, perfect pentru cei care preferă un spumant sec și bine echilibrat.

Temperatura de servire:

Se recomandă servirea acestui cremant la o temperatură de 10-12°C, pentru a scoate în evidență aromele fructate și delicatețea perlajului.

Arthur Metz Cremant d'Alsace Rosé Brut este o alegere excelentă pentru aperitive, dar se potrivește perfect și cu preparate dulci-savuroase sau deserturi pe bază de fructe roșii, cum ar fi crumble-ul de fructe. De asemenea, are un potențial bun de păstrare de 1-2 ani, pentru a permite dezvoltarea suplimentară a aromelor.

Vinul spumant | vinuri spumante care nu sunt identificate dupa apartenența regională

Șampania & Șampania Rosé | Champagne, Franța

Blanc de Blancs & Blanc de Noirs | Franța

Prosecco | Italia

Cava | Spania

Asti | Piemont, Italia

Franciacorta | Brescia, Italia

Crémant | Franța

Espumante | Portugalia

Sekt | Germania

Cap Classique | Africa de Sud

Pentru o incursiune în lumea bulelor, citiți articolul Ce sunt spumantele ?