Epicuro Appassite 0.75L

Vinul Epicuro Appassite este un vin roșu sec cunoscut pentru calitatea sa și gustul său bun. Provenind din regiunea Puglia din Italia, acest vin se remarcă prin următoarele caracteristici distinctive:

• Tip de struguri: Epicuro Appassite este obținut dintr-un amestec de struguri autohtoni din Puglia, precum Lambrusco, Sangiovese, Primitivo și Montepulciano. Acești struguri contribuie la complexitatea și aroma bogată a vinului.
• Metoda de producție: Acest vin este realizat prin utilizarea tehnicii "appassimento". Aceasta presupune uscarea parțială a strugurilor înainte de fermentație, rezultând o concentrație mai mare de zahăr și arome în struguri. Această metodă conferă vinului un caracter bogat și intens.
• Aromă și gust: Epicuro Appassite se evidențiază prin arome intense de fructe negre, cum ar fi cireșe negre, mure și prune uscate. Gustul este plin, complex și echilibrat, cu nuanțe de fructe negre, ciocolată neagră și condimente. Vinul are o textură catifelată și un final lung și persistent.
• Maturare: Vinul este maturat în butoaie de stejar, contribuind astfel la dezvoltarea și complexitatea sa. Durata de maturare poate varia în funcție de anul de recoltă, însă de obicei vinul este îmbuteliat după cel puțin 6 luni de la fermentație.
• Potrivire culinară: Epicuro Appassite se asociază excelent cu mâncăruri bogate și consistente, precum fripturi de carne roșie, brânzeturi maturate sau ciocolată neagră. Este un vin potrivit pentru a însoți o cină festivă sau o seară specială.

În concluzie, Epicuro Appassite este un vin roșu sec de calitate, apreciat pentru caracteristicile sale distincte și se bucură de popularitate datorită gustului său bun și potrivirii sale culinare diversificate.