Cantus Primus Merlot 0.75L
Fotografiile produselor prezentate pe site sunt cu titlu informativ. Etichetele, ambalajele sau elementele grafice pot suferi modificări minore din partea producătorilor, fără notificare prealabilă. Deși ne străduim să menținem imaginile actualizate, este posibil ca produsul livrat să prezinte diferențe față de fotografia afișată (culori, detalii de design, mențiuni pe etichetă etc.), fără a afecta însă calitatea, proveniența sau conținutul acestuia.
Cantus Primus Merlot 0.75L
82,25 lei
Fără TVA: 67,97 lei
Taxa SGR: 1 x 0,50 lei
- Disponibilitate: Produs În Stoc
- Brand: Vitis Metamorfosis
- Cod Produs: 20541
| CARACTERISTICI | |
| Soi strugure | Merlot |
| Alcool | 15.5% |
| Categorie | Vin rosu |
| Litraj | 0.75L |
| Regiune | Dealu Mare |
| Stil | Sec |
| Tara de origine | Romania |
ISTORIA CRAMEI
Originea cramei
Clădirea actuală a cramei Viile Metamorfosis a fost construită în 1949 și făcea parte din cramele Vinalcool Prahova. Inițial, aceasta funcționa alături de alte active viticole care astăzi aparțin altor crame din regiunea Dealu Mare.
Perioada comunistă
În timpul regimului comunist, crama făcea parte dintr-un IAS (Întreprindere Agricolă de Stat) și avea un rol important în vinificarea unor cantități mari de vinuri produse din strugurii din zonă.
Tehnologia utilizată
Vinificarea se realiza cu ajutorul unor rotovinificatoare și cisterne de beton, care erau amplasate atât la interior, cât și la exterior. Cisternele aflate în aer liber au fost ulterior demolate, în timp ce cele din interior au fost păstrate și recondiționate pentru a fi integrate în procesul modern de vinificare.
Viile Metamorfosis astăzi
Astăzi, crama îmbină tradiția viticolă cu tehnologiile moderne, oferind vinuri de calitate superioară care reflectă caracteristicile unice ale terroir-ului din Dealu Mare.
CARACTERISTICI
Cantus Primus Merlot – Vin Roșu Sec
Un vin elegant și complex, ce reflectă autenticitatea terroir-ului din Dealu Mare, îmbinând perfect tradiția cu vinificarea modernă.
Soiul de struguri
Merlot este un soi de struguri roșii recunoscut pentru catifelarea sa, intensitatea fructată și taninurile sale fine.
Sistemul de cultivare al viței de vie
Viile sunt plantate în regiunea viticolă Dealu Mare, o zonă renumită pentru condițiile sale propice pentru vinurile roșii de calitate superioară.
Solul
Dealu Mare este caracterizat de soluri argilo-calcaroase, ideale pentru dezvoltarea unor vinuri structurate și elegante.
Vinificația și maturarea
Procesul de vinificare a fost realizat cu mare atenție, punând accent pe păstrarea caracterului autentic al soiului.
Recoltare și selecție manuală – strugurii au fost atent culeși și sortați pentru a elimina orice impurități.
- Culoare: Roșu rubiniu intens, profund și strălucitor.
- Arome: Note intense de fructe roșii mici (zmeură, cireșe negre), îmbogățite cu accente balsamice fine și subtilități de lemn datorate maturării îndelungate.
- Gust: Catifelat, bine echilibrat, cu taninuri fine și un postgust lung și persistent, marcat de aromele fructate și elegante.
Temperatura de servire
Se recomandă servirea la 18°C, pentru a pune în valoare întreaga complexitate aromatică și textura catifelată a vinului.
Asocieri gastronomice
Un vin rafinat, ideal pentru preparate sofisticate și mese speciale: carne roșie maturată, brânzeturi fine, preparate pe bază de sosuri dense.
