Cremant d'Alsace Arthur Metz 1904 Blanc Brut 0.75L

De ce cremant?

Cremant, vin spumant rafinat, produs prin metoda tradițională de fermentare în sticlă, la fel ca șampania, dar provenind din alte regiuni viticole din Franța, cum ar fi Alsacia, Burgundia, Loire, Bordeaux sau Jura. Această tehnică laborioasă de vinificare implică o a doua fermentație în sticlă, care conferă vinului bulele fine și elegante, precum și o structură complexă.

Deși cremantul nu poartă eticheta de șampanie, el împărtășește aceeași atenție la detalii și standarde stricte de producție, făcându-l o opțiune deosebit de sofisticată. Regiunile diferite imprimă caracteristicile lor unice asupra cremantului, oferind o paletă largă de arome și stiluri. De exemplu, Cremant de Loire poate prezenta note florale și citrice, în timp ce Cremant de Bourgogne se distinge prin aromele sale mai intense de fructe albe și minerale.

Cremantul este apreciat pentru perlajul său fin și persistent, prospețimea revigorantă și echilibrul între fructozitate și aciditate. Acesta poate varia de la sec la demi-sec, fiind perfect pentru momente de celebrare sau ca însoțitor pentru aperitive, fructe de mare, brânzeturi sau deserturi ușoare.

În esență, cremantul este o alternativă accesibilă la șampanie, oferind aceeași eleganță și complexitate, dar cu un caracter distinct, influențat de terroir-ul său regional.

 Arthur Metz Cremant d'Alsace Blanc Brut este un cremant elegant și sofisticat, reflectând terroir-ul unic al regiunii Alsacia și măiestria vinificatorilor de la Maison Arthur Metz, fondată în 1904. Iată principalele sale caracteristici:

• Soiul de struguri:

Acest cremant este realizat dintr-un amestec de soiuri albe tradiționale din Alsacia, cum ar fi Pinot Blanc, Pinot Gris și Riesling, cunoscute pentru prospețimea și finețea lor. Aceste soiuri conferă vinului o aromă complexă și bine echilibrată.

• Sistem de creștere:

Vița de vie este cultivată între munții Vosgi și câmpia Alsaciei, o zonă caracterizată de un mozaic de terroir-uri variate, fiecare contribuind cu nuanțe subtile la vin. Sistemul de cultivare respectă practici sustenabile, pentru a păstra autenticitatea terroir-ului și a strugurilor.

• Metoda de spumantizare:

Arthur Metz Cremant d'Alsace Blanc Brut este produs prin metoda tradițională, la fel ca șampania, cu o a doua fermentație în sticlă, care asigură perlajul fin și eleganța caracteristică.

• Maturare pe dojdii:

Vinul este lăsat să matureze pe dojdii timp de câteva luni, ceea ce îi conferă o textură cremoasă și o complexitate aromatică subtilă, cu note de pâine proaspătă și patiserie fină.

• Culoare:

Cremantul prezintă o culoare galben-pai strălucitor, cu reflexii aurii, indicând prospețimea și calitatea sa.

• Perlaj:

Perlajul este fin, persistent și vibrant, oferind o senzație delicată în pahar și pe palat, subliniind eleganța vinului.

• Gust:

Pe nas, se simt arome rafinate de fructe albe, cum ar fi merele verzi și perele, completate de note florale delicate și accente minerale. La gust, vinul este proaspăt și echilibrat, cu o aciditate revigorantă și un final persistent, ușor mineral și citric.

• Grad de alcool și zahăr:

Cremantul are un grad de alcool moderat, în jur de 12%, și un conținut redus de zahăr, tipic unui brut, ceea ce îl face perfect echilibrat și ușor de savurat.

• Temperatura de servire:

Se recomandă servirea la o temperatură de 6-8°C, pentru a evidenția prospețimea și complexitatea aromelor.

Arthur Metz Cremant d'Alsace Blanc Brut este ideal pentru a fi savurat la aperitiv, alături de fructe de mare, pește sau brânzeturi fine, dar poate acompania cu succes și deserturi ușoare sau ocazii de celebrare.

Vinul spumant | vinuri spumante care nu sunt identificate dupa apartenența regională

Șampania & Șampania Rosé | Champagne, Franța

Blanc de Blancs & Blanc de Noirs | Franța

Prosecco | Italia

Cava | Spania

Asti | Piemont, Italia

Franciacorta | Brescia, Italia

Crémant | Franța

Espumante | Portugalia

Sekt | Germania

Cap Classique | Africa de Sud

Pentru o incursiune în lumea bulelor, citiți articolul Ce sunt spumantele ?