Dulong Cremant De Bordeaux Rose Brut 0.75L

De ce cremant?

Cremant, vin spumant rafinat, produs prin metoda tradițională de fermentare în sticlă, la fel ca șampania, dar provenind din alte regiuni viticole din Franța, cum ar fi Alsacia, Burgundia, Loire, Bordeaux sau Jura. Această tehnică laborioasă de vinificare implică o a doua fermentație în sticlă, care conferă vinului bulele fine și elegante, precum și o structură complexă.

Deși cremantul nu poartă eticheta de șampanie, el împărtășește aceeași atenție la detalii și standarde stricte de producție, făcându-l o opțiune deosebit de sofisticată. Regiunile diferite imprimă caracteristicile lor unice asupra cremantului, oferind o paletă largă de arome și stiluri. De exemplu, Cremant de Loire poate prezenta note florale și citrice, în timp ce Cremant de Bourgogne se distinge prin aromele sale mai intense de fructe albe și minerale.

Cremantul este apreciat pentru perlajul său fin și persistent, prospețimea revigorantă și echilibrul între fructozitate și aciditate. Acesta poate varia de la sec la demi-sec, fiind perfect pentru momente de celebrare sau ca însoțitor pentru aperitive, fructe de mare, brânzeturi sau deserturi ușoare.

În esență, cremantul este o alternativă accesibilă la șampanie, oferind aceeași eleganță și complexitate, dar cu un caracter distinct, influențat de terroir-ul său regional.

Dulong Cremant De Bordeaux Rosé Brut este un spumant elegant și expresiv, creat cu grijă de Dulong, un producător renumit pentru adaptarea gamei sale de vinuri la preferințele diverse ale consumatorilor. Iată principalele sale caracteristici:

• Soiul de struguri:
  

Acest cremant rosé este realizat dintr-un amestec armonios de struguri Merlot și Cabernet Franc. Merlot aduce vinului o textură catifelată și arome fructate, în timp ce Cabernet Franc contribuie cu prospețime și note subtile de fructe roșii.

• Sistem de creștere:
  

Viile sunt cultivate în Bordeaux, o regiune viticolă celebră pentru terroir-ul său bogat și divers. Strugurii sunt recoltați manual, asigurând astfel selecția celor mai buni ciorchini, pentru a obține un vin de înaltă calitate.

• Metoda de spumantizare:
  

Acest cremant este produs prin metoda tradițională, similară cu cea utilizată în producția șampaniei. A doua fermentație în sticlă conferă vinului perlajul fin și elegant, tipic pentru spumantele de calitate.

• Maturare pe dojdii:
  

Dulong Cremant De Bordeaux Rosé Brut este maturat pe dojdii timp de 12 luni, ceea ce îi conferă o textură cremoasă și o complexitate aromatică subtilă, cu note de patiserie fină și accente de fructe proaspete.

• Culoare:
  

Acest cremant se prezintă cu o culoare roz aurie, vibrantă, completată de reflexii delicate, care sugerează prospețimea și eleganța acestui vin.

• Perlaj:
  

Perlajul este fin și persistent, cu bule mici și rafinate care oferă o senzație revigorantă și delicată pe palat.

• Gust:
  

La nas, vinul este foarte expresiv, cu arome proaspete de zmeură și lime. Pe palat, este dulceag, fructat și perfect echilibrat, cu o aciditate care îi conferă prospețime și un final plăcut și răcoritor.

• Grad de alcool și zahăr:
  

Acest cremant brut are un grad de alcool moderat, ceea ce îl face echilibrat și ușor de savurat. Fiind un brut, conținutul de zahăr este redus, permițând aromelor de fructe să iasă în evidență fără a deveni copleșitoare.

• Temperatura de servire:
  

Se recomandă servirea la o temperatură de 6-8°C, pentru a evidenția prospețimea și perlajul său fin.

Dulong Cremant De Bordeaux Rosé Brut este ideal ca aperitiv, dar poate însoți cu succes și un întreg meniu sau poate sublinia aromele delicate ale deserturilor pe bază de fructe. De asemenea, poate fi păstrat 1-2 ani pentru a-și dezvolta și mai mult caracterul.

Vinul spumant | vinuri spumante care nu sunt identificate dupa apartenența regională

Șampania & Șampania Rosé | Champagne, Franța

Blanc de Blancs & Blanc de Noirs | Franța

Prosecco | Italia

Cava | Spania

Asti | Piemont, Italia

Franciacorta | Brescia, Italia

Crémant | Franța

Espumante | Portugalia

Sekt | Germania

Cap Classique | Africa de Sud

Pentru o incursiune în lumea bulelor, citiți articolul Ce sunt spumantele ?