Gran Appasso Primitivo Appassimento IGP 0.75L

Vinul Gran Appasso Primitivo Appassimento este rezultatul unei selecții atente a strugurilor Primitivo, care sunt culeși manual din viile noastre. Ne dedicăm cu pasiune cultivării viței de vie într-un sistem sustenabil, respectând tradițiile viticulturii pentru a obține struguri de cea mai înaltă calitate.

Terroir-ul nostru distinctiv, bogat în minerale și influențat de clima favorabilă, contribuie la dezvoltarea aromei și gustului complex al vinului. Solul nostru oferă strugurilor condiții optime de creștere, reflectându-se în calitatea și autenticitatea produsului final.

După culegere, strugurii sunt supuși unei macerări atente timp de 20 de zile la temperatură controlată, pentru a extrage toate aromele și taninurile. Vinul este apoi maturat în rezervoare de inox și butoaie de lemn, unde își dezvoltă complexitatea și finețea.

Gran Appasso Primitivo Appassimento impresionează cu o culoare intensă de roșu granat. Aromele de fructe coapte, dulceață de afine și condimente se îmbină armonios, oferind o experiență senzorială captivantă. Gustul este expresiv, catifelat și corpolent, cu taninuri bine integrate, ce se desfășoară într-un post gust lung și satisfăcător.

Recomandăm servirea vinului la temperatura optimă de 16-18 °C. Gran Appasso Primitivo Appassimento se asociază perfect cu preparate din carne, grătar și brânzeturi cu maturare medie, completând experiența gastronomică cu notele sale complexe și rafinate.

Cercetare și selecție riguroasă a strugurilor

Una dintre primele etape esențiale în producția vinului Gran Appasso este cercetarea și selecția riguroasă a strugurilor. Femar investește într-o cercetare intensivă pentru a identifica cei mai caracteristici și autentici struguri din regiunea Apulia. Prin colaborări strânse cu producătorii locali și stabilirea unei rețele bine stabilite de conferințe, se asigură că numai cele mai bune soiuri de struguri sunt selectate pentru vinificație.

Procese revoluționare de vinificare

Vinificarea este o etapă crucială în producția vinului Gran Appasso. Femar adoptă procese revoluționare și tehnologii avansate pentru a asigura că fiecare lot de struguri este vinificat în mod optim, conservând aromele și caracteristicile unice ale soiului. Fiecare etapă a procesului de vinificare este supervizată de către experți în vinificație, iar metodele tradiționale sunt îmbinate cu tehnologii moderne pentru a obține rezultate superioare.

Învechirea cu grijă și precizie

Un alt aspect distinctiv al producției vinului Gran Appasso este procesul său de învechire. Fiecare vin este supus unei învechiri atent controlate și monitorizate, în care se utilizează butoaie de stejar selectate cu grijă pentru a adăuga profunzime și complexitate aromelor. Femar investește în butoaie de învechire de cea mai bună calitate, iar durata și condițiile învechirii sunt adaptate specific fiecărui vin pentru a asigura obținerea rezultatelor dorite.

Satisfacerea cererilor și poziționarea pe piață

Scopul final al companiei Femar este de a satisface orice tip de cerere și poziționare pe piață. În acest sens, se desfășoară un proces de evaluare continuă a pieței și a preferințelor consumatorilor. Pe lângă producția de vinuri tradiționale, Femar este deschisă și inovației, adaptându-și oferta în funcție de tendințele și cerințele pieței internaționale. Astfel, vinurile Gran Appasso sunt poziționate ca fiind sinonime cu calitatea, autenticitatea și versatilitatea, fiind exportate cu succes în întreaga lume.

Brandul Gran Appasso este mai mult decât o simplă etichetă pe o sticlă de vin; este o poveste ce își are rădăcinile în regiunea Apulia din Italia. Acest brand cuprinde o linie de vinuri produse în diferite zone ale regiunii Apulia și a devenit unul dintre cele mai reprezentative branduri ale Femar, datorită ambalajului său atrăgător.Vinul Gran Appasso este una dintre cele mai fascinante povestiri din lumea vinurilor, având o istorie bogată ce se leagă strâns de regiunea sudică a Italiei, Apulia. Acest brand a fost creat pentru a ilustra perfect tradiția, calitatea și inovația acestei regiuni viticole de excepție

Totul a început cu recunoașterea unei tehnici vechi de cultivare a strugurilor, care a fost revigorată și transformată într-un adevărat artizanat viticol. Ideea de a lăsa strugurii să se usuce ușor pe viță, concentrând astfel aromele și așteptându-se la un vin mai bogat și mai intens, a fost o revelație pentru vinificatorii din zona Salento din Apulia. Acest procedeu a fost esențial în producerea unor vinuri robuste și longevive, într-o perioadă în care aceste calități erau extrem de apreciate pe piață.

Astfel, Femar a ales să adopte această tehnică tradițională și să o reinventeze, aducând în viață seria de vinuri Gran Appasso. Gran Appasso Rosso Aged in Oak a fost primul vin din această serie, devenind rapid emblematic pentru calitatea și distinctivitatea sa. Cu timpul, gama s-a extins pentru a include vinuri precum Gran Appasso Collezione, Gran Appasso Rosé și Gran Appasso Chardonnay-Fiano, fiecare aducându-și propria contribuție la bogata moștenire a brandului.

Astăzi, Gran Appasso este sinonim cu excelenta în vinificație, reprezentând tradiția îmbinată cu inovația într-un pahar. Este o poveste de succes a unei echipe dedicate și pasionate de arta vinului, care continuă să surprindă și să încânte consumatorii din întreaga lume cu aromele și gusturile sale inconfundabile.