Il Palazzo Dinastico Rosso Toscana IGT 0.75L

ISTORIA CRAMEI

Crama Il Palazzo – O Moștenire Istorică și Vinuri de Excepție

Crama Il Palazzo este un loc cu o istorie fascinantă, care îmbină tradiția și excelența în vinificație cu farmecul unui patrimoniu arhitectural deosebit. Situată într-o regiune încărcată de trecut, această cramă oferă nu doar vinuri de calitate superioară, ci și o poveste ce se întinde pe mai multe secole.

Origini Istorice

Rădăcinile domeniului Il Palazzo se întind până în perioada etruscă, în secolul al VII-lea î.Hr.Numele „Il Palazzo” provine din perioada romană, când domeniul funcționa ca o stație militară ("statio") situată de-a lungul Via del Sale (cunoscută și sub numele de Via Arminensis sau Via Livia), un drum important ce lega Rimini de Roma.

În Evul Mediu târziu, palatul a căpătat forma pe care o păstrează și astăzi, păstrând elemente arhitecturale valoroase și legende captivante.

Crama și Vinurile

Crama Il Palazzo combină tradiția vinificației cu metode moderne, pentru a crea vinuri de o calitate superioară, apreciate atât pe plan local, cât și internațional.

Podgoriile beneficiază de un terroir special, influențat de istoria regiunii și de solurile bogate, favorabile cultivării unor soiuri nobile de struguri.

Crama Il Palazzo nu este doar un producător de vinuri rafinate, ci și o veritabilă comoară istorică, un loc unde trecutul și prezentul se împletesc armonios, oferind o experiență unică iubitorilor de vin.

CARACTERISTICI

Il Palazzo Dinastico Rosso Toscana – Eleganță și Echilibru

Vinul Il Palazzo Dinastico Rosso Toscana este o expresie autentică a regiunii Toscana, un vin cu personalitate distinctă, ce îmbină tradiția și caracterul inconfundabil al soiurilor de struguri folosite.

Soiul de struguri

Acest vin este obținut dintr-un cupaj echilibrat de:

Sangiovese – soiul emblematic al Toscanei, care oferă structură, aciditate vibrantă și arome fructate intense.

Alicante – un soi ce adaugă note de fructe coapte, corpolență și profunzime gustativă.

Sistemul de cultivare al viței de vie

Viile sunt cultivate folosind metode tradiționale, adaptate la specificul climatic al Toscanei. Soiurile sunt atent selecționate pentru a beneficia de expunerea optimă la soare și pentru a obține o maturare ideală a strugurilor.

Solul

Podgoriile Il Palazzo sunt situate pe soluri argiloase și calcaroase, cu o bună capacitate de drenaj, favorizând dezvoltarea aromelor complexe și menținerea unei acidități echilibrate în vin.

Vinificația și maturarea

Fermentația se realizează prin metoda tradițională în roșu, la temperatură controlată, pentru a păstra aromele primare ale strugurilor.

Maturarea are loc în tancuri de inox, ceea ce permite păstrarea prospețimii și expresivității fructate a vinului.

• Culoare: Roșu rubiniu intens, cu reflexii purpurii, foarte transparent.
• Arome: Note intense de fructe coapte, precum cireșe în alcool, roșcove, coajă de piersică și accente fine de vegetație mediteraneană.
• Gust: Echilibrat, proaspăt, cu o catifelare plăcută pe palat. Taninurile sunt fine și bine integrate, oferind un final armonios.

Temperatura de servire

Se recomandă servirea acestui vin la o temperatură de 16-18°C, pentru a-i evidenția aromele și textura elegantă.

Asocieri gastronomice

Il Palazzo Dinastico Rosso Toscana este un vin versatil, ideal pentru a fi asociat cu:preparate italienești pe bază de sosuri roșii,brânzeturi maturate,carne roșie la grătar sau preparate din vânat,tocănițe aromate sau preparate din legume mediteraneene.

Il Palazzo Dinastico Rosso Toscana este un vin elegant și expresiv, ce reflectă autenticitatea Toscanei printr-o combinație armonioasă de fructuozitate, prospețime și echilibru.