Chateau Yon Lavallade Saint Emilion 0.75L
- Disponibilitate: Produs În Stoc
- Brand: Celene Bordeaux
- Cod Produs: 32156
| CARACTERISTICI | |
| Premii | Biologic |
| Soi strugure | Merlot, Cabernet Franc |
| Alcool | 14% |
| Categorie | Vin rosu |
| Litraj | 0.75L |
| Regiune | Bordeaux Saint Emilion |
| Stil | Sec |
| Tara de origine | Franta |
Chateau Yon Lavallade AOC Saint Emilion este o proprietate de 4 hectare situata in apropierea orasului Saint-Christophe des Bardes. Vita de vie are o varsta medie de 35 ani cu un terroir argilos si calcaros. Agricultura ecologica certificata, selectia atenta si interferenta minima in maturarea naturala a strugurilor.
Chateau Yon Lavallade este un amestec din soiurile de struguri Merlot si Cabernet Franc, recoltati mecanic. Vinificare: struguri decojiti cu o pre-macerare de patru zile. Fermentatie alcoolica la temperatura ridicata (30c) cu o macerare lunga (4 saptamani). Imbatranirea are loc 80% in rezervor si 20% in butoaie de stejar.
Culoare: granat minunat cu reflexe purpurie.
Miros: un buchet complex cu note florale, tutun blond, trabuc si cirese.
Gust: rotund și fermecator, cu taninuri matasoase, totul insotit de o prospetime placuta care confera vinului o lunga durata pe note de tutun blond si fructe negre.
Temperatura de servire: 14 - 16 °C.
Asocieri gastronomice: burgeri si carne de vita.
